Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: здоровое питание (список заголовков)
22:50 

Еще одно исследование подтверждает пользу Средиземноморской диеты для сердца

Вкуснейшая диета, обладающая отличными качествами в профилактике болезней сердца - Средиземноморская диета. Какие продукты она в себя включает и какова ее польза в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями? Читайте дальше.

@темы: Здоровое питание

18:29 

12 самых вредных пищевых добавок, которые следует исключить из вашей диеты


12 самых вредных пищевых добавок, которые следует исключить из вашей диеты

За последние годы экспертами было изучено множество пищевых добавок и некоторые из них связаны с различными заболеваниями. Информация о самых вредных пищевых добавках в повседневных продуктах питания, поможет вам в более простом выборе здоровой пищи для вас и вашей семьи.


Вот список некоторых наиболее сомнительных с медицинской точки зрения и вредных пищевых добавок в повседневных продуктах питания:



  • Нитрит натрия

  • Бутилгидроксианизол (BHA, Butylated Hydroxyanisole) и Бутилгидрокситолуол (BHT, Butylated hydroxytoluene)

  • Пропилгаллат (Propyl Gallate)

  • Глутамат натрия

  • Транс-жиры

  • Аспартам

  • Ацесульфам калия

  • Пищевые красители (Синий, Красный, Зеленый, Желтый)

  • Олестра

  • Бромат калия

  • Белый сахар

  • Натрия хлорид (соль)


Поскольку с некоторыми из них, вы всего скорее не знакомы, ниже приведено описание этих пищевых добавок, в каких продуктах их можно найти и в чем именно их опасность.


Одним из наиболее распространенных добавок в продуктах питания является консервант, который может быть в разных формах. Нитрит натрия - один из них, он добавляется в продукты не только для того чтобы сохранить пищу, но и добавить цвет и аромат к мясным продуктам, таким как бекон, ветчина, сосиски, мясные закуски и копченая рыба. Бутилгидроксианизол (BHA) и Бутилгидрокситолуол (BHT) – это также консерванты, добавляемые к таким продуктам как хлебный злак, жевательная резинка, чипсы и растительные масла, для предотвращения окисления. Пропилгаллат также является антиокислителем и добавляется в мясо, куриные кубики и жевательную резинку. Все эти консерванты связывают с раком.


Глютамат натрия может вызвать мигрень и другие неблагоприятные последствия. Транс-жиры в настоящее время исключены из большинства продуктов питания, а исследования, связывающие их с болезнями сердца, инсультом, и заболеваниями почек, получили широкое распространение.


Аспартам – это искусственный подсластитель, найденный в продуктах под маркой NutraSweet и Equal, а так же в диетических продуктах (низкокалорийные десерты, желе, питьевые смеси) и безалкогольных напитках. Ацесульфам калия относится к более новым искусственным подсластителям, используется в безалкогольных напитках и некоторых хлебобулочных изделиях.


Многие пищевые красители уже были запрещены FDA, однако некоторые из них до сих пор могут быть найдены в продуктах, требующих специфического цвета. Олестра, какое-то время назад, распространенный в чипсах продукт, который препятствовал поглощению жира пищеварительной системой. Пищевые красители были связаны с раком, а Олестра блокирует усвоение организмом витаминов и мешает нормальному функционированию пищеварительной системы.


Бромат калия иногда добавляется в белую муку, хлеб и рулеты, для увеличения объема продуктов, но у него были найдены, вызывающие рак свойства.


Наконец, такие общераспространенные продукты как белый сахар и соль. Полностью, конечно, исключать их из рациона не следует, однако в большом количестве они могут быть опасными. Переизбыток соли может привести к сердечным заболеваниям, проблемам с кровяным давлением, а так же к инсультам и почечной недостаточности.





@темы: болезни сердца, правильное питание, пищевые добавки, здоровое питание, рак

13:21 

Укрепляем организм с помощью витаминов и минералов


Укрепляем организм с помощью витаминов и минералов

Известно, что шестидесятые годы прошлого столетия в медицине ознаменовались периодом прославления витаминов, которые считались лекарством от всех болезней. Семидесятые годы стали десятилетием минералов, недостаток которых в организме человека вызывает массу недомоганий и серьезных заболеваний. В восьмидесятые годы ученые стали петь гимны аминокислотам.


На сегодняшний день понятно, что для здоровья человека необходима гармония: сбалансированное количество витаминов, минералов и аминокислот.


Логично, что человеку необходимо было бы получать все это из окружающей среды. Из сбалансированного питания и из питьевой воды. В этом всегда, во все времена человеку помогала сама природа. Наверное, природа и сейчас заботиться о нас. Однако природа просто не в состоянии иногда этого сделать.


За последнее столетие изменилось все: изменилась среда нашего обитания (воздух, вода, почва). Соответственно, изменилась еда. Истощенная земля содержит меньше богатых почв, воды земли загрязнены, в пище содержатся искусственные и натуральные яды. По оценкам американских исследователей современные процессы переработки продуктов питания удаляют из них более двадцати важнейших витаминов и минералов. Сохранить в таких условиях здоровье крайне трудно.


Даже если Вы питаетесь отлично, сбалансировано и разнообразно, все равно можно говорить о вредном влиянии окружающей среды, действующей на организм ежеминутно, что появляется потребность в использовании дополнительных элементов для укрепления здоровья.


Постарайтесь определить для себя, в каких дополнительных вспомогательных веществах Вы нуждаетесь. Обратитесь за консультацией к доктору. При необходимости сдайте анализ крови.


Ознакомьтесь с этой таблицей. Она обратит Ваше внимание на витамины и минералы, необходимые организму.


Витамин А


Усиливает сопротивляемость к инфекциям, улучшает зрение, полезен для кожи, фактор предупреждения рака, защищает от токсинов, а значит, продлевает молодость.
Рекомендуемая дневная доза 5000 ME.
Продукты: зеленые и желтые овощи, зелень, брокколи, шпинат, тыква, морковь, абрикосы.


Витамин B12


Предупреждает анемию, укрепляет нервную систему.
Рекомендуемая дневная доза 3,0мкг.
Продукты: овощи, фрукты.


Витамин B6


Необходим для вилочковой железы, снимает стресс, помогает от токсикозов беременности.
Рекомендуемая дневная доза 2, 0 мг.
Продукты: зерновые, бобовые, овощи, фрукты.


Витамин С


Поддерживает функции надпочечников, укрепляет иммунную систему, способствует кроветворению.
Рекомендуемая дневная доза 60мг.
Продукты: свежие зеленые овощи, фрукты.


Витамин E


Укрепляет сердце, способствует кроветворению, антиоксидант.
Рекомендуемая дневная доза 30ME.
Продукты: свежие зеленые овощи, фрукты, зерно, орехи, семена.


Кальций


Укрепляет кости, важен для нервной системы, борется со стрессом.
Рекомендуемая дневная доза 800мг.
Продукты: свежие зеленые овощи, фрукты, бобовые, орехи.


Йод


Важен для щитовидной железы.
Рекомендуемая дневная доза 150мкг.
Продукты: морепродукты, морская капуста, рыба, овощи.


Железо


Компонент гемоглобина, увеличивает сопротивляемость.
Рекомендуемая дневная доза 10мг для мужчин, 18 мг для женщин.
Продукты: овощи, зерно, орехи, печень.


Магний


Обмен углеводов и белков, поддержка pH
Рекомендуемая дневная доза 350мг для мужчин и 300 мг для женщин.
Продукты :овощи, цельное зерно, орехи и семена.


Калий


Способствует проникновению питательных веществ через клеточную мембрану, регулирует деятельность сердца, почек и мышц скелета.
Рекомендуемая дневная доза 1000 мг.
Продукты: бобовые, овощи.


Хром


Поддерживает уровень сахара в крови, балансирует обмен углеводов
Рекомендуемая дневная доза 100-300мкг
Продукты: зерно, овощи


Селен


Мощный антиоксидант. А значит, продлевает молодость.
Рекомендуемая дневная доза 50-100 мкг.
Продукты: рыба, морепродукты, чеснок, овощи.


Цинк


Рост и восстановление тканей, поддержка умственных способностей.
Рекомендуемая дневная доза: 15 мг.
Продукты: зерновые, овощи, орехи, семена.


Оставайтесь здоровыми!





@темы: витамины, здоровое питание, здоровый образ жизни, здоровье, кальций, медицина, минералы, правильное питание

18:06 

Использование кисломолочных продуктов в лечебных целях

Современная медицина утверждает, что регулярное потребление кисломолочных продуктов укрепляет здоровье и продлевает жизнь. Все кисломолочные продукты (кефир, ряженка, варенец, простокваша, ацидофильное молоко, кумыс, чал, йогурт) улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие, а также выводят радионуклиды, соли тяжелых металлов, токсины и шлаки.


Кефир


Использование кисломолочных продуктов в лечебных целях

Кефир – древнейший кисломолочный продукт. Это напиток смешанного брожения – молочнокислого и спиртового. Готовиться он на кефирных грибах, симбиозе молочнокислых стрептококков, молочнокислых палочек и дрожжей.


Он легко усваивается, быстро дает эффект насыщения, освежает из-за небольшого количества алкоголя, слегка возбуждает.


Особенно полезен кефир при малокровии и пониженном аппетите. Особенно это касается пожилых людей, у которых процесс пищеварения протекает более вяло, а также после реабилитации тяжелых заболеваний. Поскольку кефир усиливает выведение жидкости из организма, то он полезен людям имеющие избыточный вес, а также страдающим сахарным диабетом, заболевание почек и сердца, сопровождающимися отеками. Лечение кефиром поддаются гипертоники.


Ограничить употребление кефира необходимо только людям, страдающим повышенной секрецией желудка.


Кумыс


Кумыс - древнейший кисломолочный продукт. Его готовят, из кобыльего молока и называют напитком богатырей. Кумыс применяют для лечения туберкулеза, сердечнососудистых, желудочно-кишечных заболеваний. Его назначают при авитаминозе, нарушениях обмена веществ, неврозах и неврастениях.


Простокваша


Простокваша – скисшее естественным путем молоко. Она улучшает работу кишечника, устраняет запоры, излечивает застарелый грипп, хронический бронхит.


Ацидофильное молоко


Ацидофильное молоко – пастеризованное молоко, сквашенное с помощью особых ацидофильных палочек, которые попав в кишечник, подавляют жизнедеятельность вредных бактерий, вызывающих гниение. Так же используют этот продукт при дизентерии, воспалениях желудка с пониженной кислотностью, болезных печени.


Для лечения так же используют другие кисломолочные продукты – ряженку, йогурт, чал, мацони. Их употребление способствует восстановлению сил, улучшает самочувствие и оказывает содействие в излечении многих болезней.




@темы: здоровье, здоровое питание, кефир, кисломолочные продукты, медицина, молоко

блог от bienhealth.com

главная